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烧烤为肉料 :做石锅烤肉的煨肉料怎样做?

烧烤教学 2021年04月05日 06:53 5855 admin

石锅烤肉的煨肉料做法:

烧烤为肉料
:做石锅烤肉的煨肉料怎样做?

1.牛肉用剔骨刀去除白色牛油脂肪烧烤为肉料 ,留瘦适用

2.按照横切牛羊竖切猪烧烤为肉料 ,以是却牛肉要顶刀切

3.把切好的牛肉放入碗中烧烤为肉料 ,我用的是腹肉心两侧的不准则的边角料,中央完备的部位不妨用开吃烧烤

4.姜切碎,放入杵臼中捣碎,介入清水制成姜汁烧烤为肉料 。蒜也同理

5.做老北京烤肉中心在给牛肉腌制码味上,要调味恰如其分烧烤为肉料 。介入生抽 料酒 姜汁2茶匙 白糖 胡椒面粉 鸡汁搀和,用手抓匀,符合摔打上劲

6.再介入两汤匙啤酒烧烤为肉料 ,不妨嫩肉提鲜,啤酒量切勿贪多

7.打一个果儿用手抓匀上劲后入冰箱腌制半钟点

8.京葱取葱白,切片烧烤为肉料 。芫荽切段备用

9.锅中介入过量的炒菜子油烧烤为肉料 ,大火约7成热时放入腌制好的牛肉爆香

10.赶快用铲子滑散烧烤为肉料 ,牛肉变色涣散即可

11.盛出牛肉烧烤为肉料 ,空掉过剩的油和汁水,在举行第二次的炒制

12.二次炒的功夫锅擦干烧烤为肉料 ,无需放油,放入牛肉中火炒掉牛肉过剩的水份,炒制牛肉边际展示焦边即可盛出

13.锅中加一些底油烧烤为肉料 ,放入京葱片炒香锅底

14.放入牛肉,介入1茶匙姜汁和1茶匙蒜汁炒匀即可关火烧烤为肉料 。结果放入芫荽段出锅,余温充满不妨烫软芫荽

标签: 烤肉 怎样 石锅烤肉 石锅 烧烤为肉料

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