先用倒入盐，用手拌匀，在倒入鸡精，做法同上烧烤食材处治 。尔后在倒入蛋清和小粉是小批在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上纵然是整块的牛排之类的，惟有在烤前10秒钟安置在肉的外表抹上些许盐和白胡椒面，烤时再撒黑胡椒面碎粒即可。纵然是串烤之类需提前一晚，用盐或一定酱料（引见用山贼酱）腌制，不倡议填补嫩肉粉，烤前刷油和蜂蜜。 。随时用铁哗哗掉
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