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西昌烧烤做法 :西昌烧烤包浆豆腐做法?

烧烤店加盟 2021年02月24日 00:25 3978 admin

资料:酸汤豆花500克,折耳根150克西昌烧烤做法 。调料:煳辣子粉、虾酱、盐、味素、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。创作本事:烤。豆花切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的矩形块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12钟点之上。再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加虾酱、味素、麻油、花椒粉、煳辣子粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆花排放在专制的柴炭渣铁灶上烘烤,烤至豆花两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成。风度个性:外表微黄,辣香嫩烫,开胃生津。本事方法:豆花发酵工夫不许过长,用手触摸有粘性察觉即可

西昌烧烤做法
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