孜然粉要害由安息茴香与大料、桂皮等香料一切调配磨制而成的烧烤桂皮。。。用孜然粉加工牛羊肉，无妨祛腥解腻，并能令其肉质越发陈腐芳香...
随手香烧烤 :孜然和什么料搭配在一起能发挥更大的味道？
烧烤车
2021年02月23日 21:50 7588
admin
这个标题简直是在检查秘制烧烤配料的做法嘛顺利香烧烤 ！
别急，所有烤羊肉串的秘方送给巨匠顺利香烧烤 。
必备资料：
羊肉（肥瘦相间）、葱头、孜然粒+孜然粉、小茴香、辣子粉、糖、盐、芝麻、羊奶/料酒
做法：
1.先把羊肉和葱头切成巨细平衡的块，加入羊奶、葱头腌制15-20秒钟顺利香烧烤 。纵然没有羊奶无妨用小批料酒代替。
2.将糖、盐、孜然粒、孜然粉、辣子面、芝麻调匀制成烧烤调料顺利香烧烤 。
3.将羊肉和葱头分隔串好，外表刷油，抹上烧烤调料再腌制10-15秒钟顺利香烧烤 。
4.上烘箱烤制即可顺利香烧烤 。
多么烤出来的羊肉串香而不腻，肉质陈腐不老，而且特殊入味顺利香烧烤 。孜然粒和孜然粉搀杂，再加上小茴香、辣子粉和芝麻，无妨将辛香的味道更好地核现出来。
同样的配料，从来还无妨烤羊腿大约羊排哦！然而堤防前期要在上面划花刀，要不腌制很难入味顺利香烧烤 。
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