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烧烤牛板筋怎么切 :麻辣牛筋的做法是什么?

烧烤配料配方大全 2021年02月23日 20:01 6458 admin

麻辣牛筋的做法是什么?那我就大概的说一下吧!有好几种,清炖,爆炒,凉拌烧烤牛板筋怎样切 。那就说一下凉拌也是最大概的,第一步,牛筋2斤,先把牛筋过水,过两秒钟,放点料酒,水开后打掉上面包车型的士浮沫,捞出洗简单备用。第二步,筹措一下大料,桂皮第一小学块,大料3个,花椒5克,香叶3片,草豆蔻拍碎3个,生姜10克拍碎,葱节5克,芫荽5克备用,第三步,将锅中再倒入清水,水开后把牛筋放入锅中,放桂皮,大料,花椒,香叶,草豆蔻,生抽,生姜,葱节,芫荽。盖上锅盖大火改小火堡80秒钟,也不要太煲烂了。太烂了就没有口喊了,倡议家里有老人就煲烂一点。第三步,筹措一下凉拌汁,盐5克,鸡精5克,胡椒面粉5克,白糖3克,生抽5克,陈醋5克,花椒油10克,山胡椒面油10克,辣子油15克,姜5克切粒,蒜5克切粒,葱5克切葱花,香叶5克切断备用。第四步,把煮好的牛筋切成2厘米巨细的块。放入盆中。第六步,发源凉拌,把筹措好凉拌汁倒入牛筋上,拌和平衡,撒上葱花,芫荽,熟芝麻,香油即可。

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