先把肉切片，再用辣子粉、花椒粉、小批油等腌30秒钟安置室内柴炭烧烤 。腌好的肉片串成串发源烧烤，应当从一发源就无妨慢慢刷油，以免烤焦。刷的即是一致烤麸用的那种玉蜀黍油就无妨了。部分刷部分烤。并撒上盐、味素等。纵然你喜好有点甜味的，还无妨在最好快烤熟时刷上一层蜂蜜，那么烤出来的神色略带点透明的黄色，而且味道更美。最多烤两串你就有领会了。刷油要害是为了堤防被烤焦，以及粘在烧烤东西上。
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