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烧烤面筋腌制 :谁会做面筋,就是外面做烧烤用的面筋详细的制作方法?

烧烤店投资多少钱左右 2021年02月23日 00:01 10063 admin

您好,我是九姐,面筋尽管烤麸、凉拌、烧烤都越发好吃,然而怎样创作的呢?下面就分割给你烧烤面筋腌制

烧烤面筋腌制
:谁会做面筋,就是外面做烧烤用的面筋详细的制作方法?  第1张

1、面筋是白面中提练就来的,发端得洗面,筹措白面一斤,加入食盐5克拌匀,用凉水和面,和成润滑面团醒40秒钟,倒入清水反复揉搓,多么反复洗4到5遍,面筋就洗出来了,上锅蒸熟,切本钱人喜好的型状,用竹签串起来,烤一烤,撒上烧烤料就无妨开吃了烧烤面筋腌制 。

烧烤面筋腌制
:谁会做面筋,就是外面做烧烤用的面筋详细的制作方法?  第2张

2、纵然不想洗面,就径直买专做面筋的白面,谷朊粉,这个在超级市场或网上都有卖的,创作过程如次烧烤面筋腌制 。

烧烤面筋腌制
:谁会做面筋,就是外面做烧烤用的面筋详细的制作方法?  第3张

1)筹措谷朊粉200克,45度的温水400克,加入食盐2克,把谷䏓粉倒入温水并用筷子顺一个手段拌和烧烤面筋腌制 。

2)白面倒完,用手把面抓搓成团,多余的水倒去,尔后用保鲜膜封住,醒30到40秒钟烧烤面筋腌制 。

3)工夫到,用刀柄面团切成厚片,重量约50克安置,依照自己的喜好切巨细,筷子抹油,夹住面片一头,转圈纠葛,缠成梭子的型壮即可,掏出筷子,面筋胚就做好了烧烤面筋腌制 。

4)水温80时,面筋放锅煮,视巨细而准时间厉害,煮熟就行,捞出晾凉烧烤面筋腌制 。

5)用刀斜刀转圈切,尔后用竹答串起来,在碳火上烤一烤,撒上自己喜好的酱料,烤面筋串就做好了,开吃吧,馋尸身了烧烤面筋腌制 。

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