夏天经常吃这些蔬果,提高免疫力,是补充营养不可缺少的“良药”

时间:2021-04-25 12:51:45 来源:锅战点击:

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菌菇类

菌菇类食品含有多糖体,能增强人体免疫力、促进抗体的形成,被认为是当前世界上最好的天然免疫促进剂。菌菇类家族阵容也相当强大,有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等,一般都含有多种维生素,多吃菌菇类食品对增强免疫力很有帮助。

茄子

茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。

胡萝卜

富含的胡萝卜素可以转变成维生素A,可以有效的增强机体免疫力,另外含有的木质素也可以提高机体的免疫机能,间接的消灭癌细胞。

水蜜桃

水蜜桃中水分含量很高,主要是桃子中果胶的含量极高,有很强的锁水功效,果胶对人体也有很好的效果,食用之后能在胃肠内大量吸水,可增加食物残渣水分,预防便秘。水蜜桃属于高钾低钠水果,尤其适合高血压、水肿人群食用,食用后增加血液中钾离子的浓度,可辅助调节体液平衡,有消肿、降血压作用。

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