无论你多懒,这几类蔬菜水果还要绰水,小心伤身体引起病症,后悔莫及才知道

时间:2021-04-25 09:24:22 来源:锅战点击:

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香椿芽

香椿芽带有较多磷酸盐和亚硝酸钠,很有可能会在身体组成致癌物质。而用开水焯烫香椿芽1分钟上下,就可以祛除2/3之上的亚硝酸钠和磷酸盐。因此,烹饪香椿芽前最好是先焯烫一下。

长豆角

在不太熟的状况下产生食物中毒事件,只靠绰水或是不足的,务必煮开炖透才能够服用。

莴笋类蔬菜水果

如洋白菜等,他们带有一种叫硫代葡萄糖水苷的化学物质,经水解反应后能造成挥发物芥子油,具备推动消化的功效。

金针菜

金针菜在服用的情况下,不但要把里面的那一个筋抽离出来,并且一定要绰水,不然非常容易造成中毒了反映。因此金针菜在服用的情况下也一定要绰水,金针菜的绰水時间应当操纵在3-五分钟上下为好,那样里面的秋水仙碱成分便会大幅度降低,能够安心服用。

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